Spadek krajowej produkcji owoców. Jak wynika z przedwynikowego szacunku GUS, tegoroczne zbiory owoców ogółem w Polsce zmniejszą się o 9% r/r, z czego zbiory jabłek mogą być niższe o ok. 10%. Spadki produkcji wynikają z niekorzystnych uwarunkowań pogodowych wiosną i latem. W mniejszej skali, bo ok. 3% r/r, zmaleć mają zbiory owoców jagodowych.
WAPA (World Apple and Pear Association) w październiku skorygowała o 4% w dół swoje sierpniowe prognozy dla unijnej produkcji jabłek – wg nich w 2023 zmniejszą się one o ok. 7% r/r. Światowa produkcja tych owoców w sez. 2023/24 może być zatem niska. Zbiory w Chinach pozostaną na niskim poziomie w roku poprzedniego (w 2022 nastąpił spadek zbiorów o 11% r/r). Co ciekawe, aż 30-proc. spadku można oczekiwać w przypadku zbiorów w Indiach, co stanowi szansę na zwiększenie popytu na polskie jabłka.
EKSPORT JABŁEK NA PLUS W SEZ. 2022/23
Zmniejszonej podaży owoców w niektórych przypadkach (owoce jagodowe) w 3q23 towarzyszył mniejszy popyt w przetwórstwie. Spadek produkcji owoców mrożonych w Polsce w okresie cze-sie’23 (o ok. 15% r/r) był głębszy niż wskazywałyby na to zmiany w zbiorach. Mniejszy popyt może potwierdzać również spadek polskiego eksportu mrożonych owoców (-4,7% r/r w okresie sty-sie’2023).
Koniec sez. 2022/23 przyniósł przyspieszenie eksportu jabłek z Polski (wzrost w lipcu i sierpniu odpowiednio o 71% r/r i 39% r/r), co pozwoliło zamknąć cały sezon (wrz’22- sie’23) wzrostem o 2,6% r/r.
Tylko nieznacznie zmalał eksport koncentratu soku jabłkowego z Polski (-0,1% r/r w ok. sty-sie), dzięki wysokiej sprzedaży na rynek Ameryki Pn. (USA, Kanada). Umożliwiały ją niskie wysyłki z Chin - wg S&P Global (IHS Markit) w analogicznym okresie chiński eksport ZSJ ogółem zmalał aż o 45% r/r. Sierpniowe dane handlowe GUS (+4,8% r/r) wskazywać mogą na wciąż wysoki popyt zagraniczny na sok jabłkowy.
WYSOKI POPYT NAPĘDZA CENY
Mniejsza produkcja jabłek w połączeniu z większym popytem zagranicznym skutkowała wzrostami cen jabłek w ujęciu rocznym. Według MRiRW przeciętna cena skupu jabłek deserowych we wrześniu (dane tygodniowe) była wyższa o ok. 20% r/r. Na ceny jabłek do przetwórstwa oddziałuje sytuacja na rynku koncentratu soku jabłkowego. Notowania cen soku z Polski we wrześniu osiągnęły poziom najwyższy od stycznia 2018 i wspierane były nie tylko ograniczeniami w światowej podaży, ale także wysokimi (rekordowymi) cenami na rynku soku pomarańczowego.
PERSPEKTYWY 4Q23 i 1H24
Roczna dynamika cen jabłek może utrzymać się na dodatnim poziomie do końca sezonu, mimo negatywnego trendu w konsumpcji jabłek świeżych. Wskazują na to niższy poziom zbiorów w Polsce, który przełoży się z pewnością na spadek zapasów w ujęciu rocznym w kolejnych miesiącach. Ceny wspierać będzie zwiększony popyt w przetwórstwie, a także wzrosty cen pozostałych owoców, m.in. pomarańcz (spadek zbiorów w UE).
Zobacz także: Cena tego produktu nie zachwycają. Pogłowie świń w Polsce w czerwcu 2023 na historycznie niskim poziomie
