W ostatnich miesiącach doszło do dalszego spadku cen skupu drobiu, choć nadal pozostają one na relatywnie wysokim na tle historycznym poziomie. Obserwowany obecnie spadek cen w znacznym stopniu wynika ze stopniowego wzrostu produkcji drobiu wśród jego głównych unijnych producentów, w szczególności w Polsce.
Ożywieniu produkcji drobiu sprzyja jej bardzo wysoka opłacalność, która zachęca producentów do zwiększania swoich mocy produkcyjnych i większych wstawień kurcząt. Poza utrzymującą się nadal zmniejszoną podażą na rynku, istotnym źródłem wzrostu opłacalności produkcji są również obniżające się ceny pasz. W najbliższych kwartałach oczekujemy dalszego przyspieszenia odbudowy produkcji drobiu w UE, co będzie sprzyjać kształtowaniu się jego cen w trendzie spadkowym.
Opłacalność produkcji drobiu wspierana przez silny spadek cen pasz
W okresie I-IX 2023 r. wartość polskiego eksportu drobiu (mięsa, przetworów oraz drobiu żywego) zwiększyła się o 0,8% r/r wobec wzrostu o 59,6% w analogicznym okresie 2022 r., co wynikało przede wszystkim z większego wolumenu sprzedaży. Cena skupu drobiu wyniosła w październiku 5,52 zł/kg (-15,1% r/r), a cena pasz dla drobiu ukształtowała się na poziomie 1,77 zł/kg (-24,1% r/r). W rezultacie relacja cen żywiec/pasza wyniosła w październiku 3,12 wobec 2,78 przed rokiem, wskazując na silną poprawę opłacalności produkcji w ujęciu rocznym. Uwzględniając sytuację na światowym i krajowym rynku drobiu oczekujemy, że cena skupu drobiu na koniec 2023 r. wyniesie ok. 5,30 zł/kg i ok. 4,50 zł/kg na koniec 2024 r.
Ceny jaj pozostaną w trendzie spadkowym
W ostatnich miesiącach utrzymuje się spadek cen jaj. Wynika on z rosnącej podaży jaj wspieranej przez obserwowaną w ostatnich miesiącach wysoką opłacalność ich produkcji. W kierunku spadku cen jaj oddziałują także obniżające się ceny pasz. Uwzględniając wspomniane wyżej czynniki podtrzymujemy naszą ocenę, zgodnie z którą ceny jaj pozostaną w najbliższych miesiącach w wyraźnym trendzie spadkowym.
Dobre wyniki w polskim eksporcie jaj
W okresie I-IX 2023 r. wartość polskiego eksportu jaj zwiększyła się o 33,6% r/r wobec wzrostu o 83,1% w analogicznym okresie 2022 r., co było efektem zarówno wyższych cen uzyskiwanych przez eksporterów jak i większego wolumenu sprzedaży. Cena skupu jaj klasy M w październiku wyniosła 52,45 zł/100 sztuk (-18,1% r/r), a cena pasz dla niosek ukształtowała się na poziomie 1,51 zł/kg (-24,0% r/r). W konsekwencji w październiku relacja cen 100 jaj/pasza wyniosła 34,68 wobec 32,20 przed rokiem, wskazując na lekką poprawę opłacalności produkcji jaj w ujęciu rocznym. Uwzględniając perspektywy sytuacji na unijnym oraz krajowym rynku jaj prognozujemy, że cena skupu jaj klasy M na koniec 2023 r. wyniesie ok. 45 zł/100 sztuk oraz ok. 50 zł/100 sztuk na koniec 2024 r. Głównymi czynnikami ryzyka dla naszego scenariusza cen drobiu i jaj jest przebieg ptasiej grypy w kolejnym sezonie w Europie, a także tempo odbudowy bazy produkcyjnej wśród największych producentów mięsa drobiowego i jaj.
Zobacz także: Recesja coraz bliżej - ekonomiści biją na alarm! Prognoza na 2024
