Cena pszenicy na CBOT po ustanowieniu 9 letniego rekordu (875 centów za buszel) uległa lekkiej redukcji na przełomie roku. Pszenica na Euronext w Paryżu podrożała w 2021 roku do poziomu 311 euro za tonę po czym widoczna była korekta. Aktualnie konflikt na linii Ukraina-Rosja podsyca obawy, że dostawy surowca z tych krajów mogą zostać zakłócone.
Od połowy stycznia pszenica na CBOT podrożała z 737 USd do 830 USd
Kontrakt CFD oparty o futures ponownie wędruje poniżej 800 USd za buszel. Silny wzrost cen, który obserwowaliśmy późną jesienią ubiegłego roku to efekt tego, że w ważnych krajach eksportujących surowiec (USA, Kanada, Rosja) zbiory były systematycznie korygowane w dół. Na rynku pogłębiał się deficyt podaży a prognozy dotyczące zapasów zostały również obniżane.
W czerwcu 2021 roku Międzynarodowa Rada Zbożowa (IGC) zakładała jeszcze niewielką nadwyżkę podaży w wysokości 2 milionów ton w roku zbiorów 2021/22
Zapasy w najważniejszych krajach eksportujących na koniec roku zbiorów IGC prognozowała na 60 milionów ton. Pięć miesięcy później instytucja przewidywała deficyt podaży w wysokości 5 milionów ton i spadek zapasów w najważniejszych krajach eksportujących do 53 milionów ton. W styczniu IGC skorygowała podaż w górę z powodu lepszych zbiorów w Argentynie i Australii i zmniejszyła prognozę deficytu podaży do 2 milionów ton. Według IGC, zapasy w głównych krajach eksportujących mają wynieść na koniec roku zbiorów 56 milionów ton, czyli o 3 miliony ton więcej niż wcześniej oczekiwano.
Na uwagę zasługuje również fakt, że Amerykański Departament Rolnictwa obniżył prognozę eksportu pszenicy,
głównie ze względu na Rosję, po tym jak wprowadzono tam wyższy podatek eksportowy oraz kontyngent eksportowy w wysokości 8 milionów ton na ostatnie cztery i pół miesiąca bieżącego roku zbiorów. W ostatnim czasie francuski urząd rolniczy FranceAgriMer również obniżył prognozę eksportu pszenicy miękkiej z Francji po tym, jak najważniejszy odbiorca - Algieria, z powodu sporu dyplomatycznego sprowadziła ostatnio znacznie mniej pszenicy.
