- Polski barszcz z pierogami na dole listy badanych rynków
- Narody, które na Wigilię jedzą indyka ponoszą najwyższe koszty, a hiszpański posiłek jest drugim najdroższym, tuż po niemieckiej gęsi z dodatkami
- Rumuni wydają najmniej na tradycyjny świąteczny obiad, składający się z sarmali z mamałygą i cozonakiem (wieprzowo-wołowych gołąbków owiniętych w liście kiszonej kapusty z dodatkami)
Rodziny w Niemczech mogą stanąć w obliczu najdroższych świątecznych kolacji na świecie w tym roku – wynika z badania przeprowadzonego w 11 krajach na trzech kontynentach przez sieć inwestowania społecznościowego eToro. Ale ile zapłacimy za Wigilię w Polsce?
eToro przyjrzało się cenom tradycyjnych składników potraw bożonarodzeniowych w lokalnych supermarketach i stwierdziło, że typowy niemiecki świąteczny posiłek składający się z pieczonej gęsi i dodatków (w tym bekonu, jabłek i cebuli) będzie kosztować 310,70 złoty na wyżywienie czteroosobowej rodziny, z czego sama 3-kilogramowa gęś kosztuje ponad 270 złoty. Na drugim końcu spektrum, typowa rumuńska uczta bożonarodzeniowa, czyli sarmale i typowe dodatki, takie jak kwaśna śmietana i ostra papryka, kosztowałaby czteroosobową rodzinę zaledwie 120,57 złoty.
Podczas gdy niemieckie rodziny mają do czynienia z najdroższą świąteczną kolacją według badania eToro, kilka innych krajów jedzących drób boryka się z podobnie wysokimi kosztami. Na przykład rodziny hiszpańskie wydadzą podobnie wysokie sumy na świąteczny posiłek – za indyka z jabłkami, rodzynkami i cebulą zapłacą 283,70 złoty. Odstępstwem jest Wielka Brytania, gdzie koszty indyka są niższe. Aby cieszyć się tradycyjną brytyjską świąteczną kolacją z indyka i klasycznych dodatków, rodziny w Wielkiej Brytanii będą musiały zapłacić 151,30 złoty.
Jak wygląda polska Wigilia na tle świątecznych kolacji w innych krajach? Na pierwszy rzut oka, wydaje się być jedną z najtańszych. Jednak w zestawieniu porównaliśmy koszt tylko jednego dania – pierogów z kapustą i grzybami (wraz z barszczem), które okazały się znacznie tańsze od mięsnych dań serwowanych na stołach w innych krajach. Jednak cała polska Wigilia – składająca się z 12 dań wcale nie będzie znacząco tańsza od podobnych kolacji serwowanych w Europie Zachodniej czy w USA.
Paweł Majtkowski, analityk rynków eToro, skomentował: „Rodziny na całym świecie odczuwają znaczny wzrost cen żywności, która przeciętnie drożała powyżej oficjalnego wskaźnika inflacji. W Polsce w ciągu roku żywność zdrożała o 22,3 proc. podczas gdy oficjalna inflacja wyniosła 17,4 proc. Ten wzrost cen widać w przypadku kosztów Wigilii czy świątecznego obiadu.
Inflacja dotyka cen żywności na całym świecie, jednak pomiędzy poszczególnymi krajami występują tutaj spore różnice. To pokazuje, że presja inflacyjna ma także charakter lokalny, a nie wynika tylko z globalnych czynników.
W wielu krajach odpowiedzią na rosnące ceny jest poszukiwanie oszczędności poprzez różne produkty alternatywne np. stosowanie tańszego mięsa z kurczaka zamiast wołowiny czy wieprzowiny. W Polsce w święta obowiązuje zasada, zatem większość polskich rodzin na Wigilii oszczędzać nie będzie. Ekonomia może być jednak bodźcem do bardziej rodzinnych świat poprzez organizowanie zbiorowych Wigilii, bo kiedy do stołu zasiada kilka rodzin, koszty w przeliczeniu na rodzinę są znacznie niższe.”
Żródła:
- https://www.mniammniam.com/barszcz-czerwony-magdy-gessler
- https://kuchnia.wp.pl/pierogi-wigilijne-przepis-magdy-gessler-6455268227397249a
- https://www.biedronka.pl/pl
Polacy (po Norwegach i Rumunach) będą cieszyć się trzecią najtańszą świąteczną kolacją spośród krajów objętych badaniem – z typowym polskim świątecznym posiłkiem składającym się z pierogów z kapustą i grzybami oraz barszczem, które dla czteroosobowej rodziny kosztują około 141,60 złoty.
Ceny żywności rosły w tym roku na całym świecie: w Wielkiej Brytanii żywność zdrożała o 16,2 proc. w ciągu ostatnich 12 miesięcy., w Unii Europejskiej – o 17,8 proc., a w Polsce – o 22,3 proc.
